そもそもタカノハダイってどんな魚？ タカノハダイという魚をご存知でしょうか？ タカノハダイ(鷹羽鯛)とは、スズキ目タカノハダイ科の海水魚で、細かい鱗が鷹の羽に似ていることからその名がつけられています。 あまり一般家庭の食卓に並ぶ魚ではないタカノハダイですが、一体どんな味がするのでしょうか？今回は、タカノハダイの魅力や、...

そもそもオヒョウってどんな魚？ この投稿をInstagramで見る - オヒョウとはカレイ目カレイ科の海水魚です。 英語圏では「ハリバット」という名前でも知られています。 外見はカレイやヒラメに似ており、平らで薄い体で右寄りの眼が特徴的です。 オヒョウの一番の特徴は大きさで、通常サイズで1～2ｍ、大きいもので4mを 超...

そもそもキングサーモンってどんな魚？ この投稿をInstagramで見る - キングサーモンとはサケ目サケ科タイセイヨウサケ属に分類されます。 名前の通り鮭の王様と言われ、鮭類の中で最大級です。 和名では「マスノスケ」とも言われており、スケとは長や大将を表しており、マスの大将という由来です。 他に「大助（おおすけ）」と...

そもそも牡蠣ってどんな貝？ この投稿をInstagramで見る - 牡蠣とは、ウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する二枚貝の総称、またはカキ目もしくはカキ上科に属する種の総称です。 牡蠣は日本だけではなく、フランスや中国など世界各地で、食用や漢方の原料として広く利用されてきました。 日本で有名な牡蠣の産地は...

そもそもクエってどんな魚？ この投稿をInstagramで見る - クエとは、スズキ目ハタ科に属する海水魚です。 成魚の体長は1mを超え、重さは30～50kgにもなります。 水深50メートル前後の岩礁帯やサンゴ礁に生息し、一匹で行動しています。 夜行性のため、日中は岩陰や穴に潜んでいますが、夜は穴から出て泳ぎ回りながら...

そもそもコブダイってどんな魚？ この投稿をInstagramで見る - 皆さんはコブダイという魚をご存知でしょうか？ コブダイという名前が付いているため、タイの仲間かと思われる方も多いと思いますが、実はタイの仲間ではなくベラ科の一種です。 稚魚から成魚になると前頭部がコブのように膨らむことから、コブダイと名づけられま...

生臭い魚ランキング6選【2022年最新版】 日本人が昔から食べなれている魚。 釣りやペットなど趣味としても好まれている魚。 そんな魚はたべるもの、住むところにより味が変わると言われています。 今回はそんな魚たちの中でも特に生臭いといわれる魚に焦点を当ててランキング形式で見ていきます。 1位：ボラ 【生臭い魚】第一位は”...

お取り寄せしたい魚ランキング6選【2022年最新版】 近年のネット通販の発展により、魚のお取り寄せが盛んに行われるようになりました。 すぐに配達してくれるので、漁港の近くに住んでいない方でも気軽に新鮮な魚を味わうことができます。 そこで今回は、お取り寄せしたい魚ランキングトップ6をご紹介したいと思います。 これからお取...

そもそもイシナギってどんな魚？ イシナギとはスズキ目スズキ科イシナギ属の海水魚です。 その見た目は個性的で、目の下まで広がる大きな口と棘のような背びれがついています。 また幼魚や若魚には、特徴的な白と黒の縞模様が見られます。 イシナギは大きく2種類に分かれ、口が大きいオオクチイシナギと口が小さいコクチイシナギが存在しま...

オメガ3の高い魚ランキング6選【2022年最新版】 オメガ3脂肪酸を多く含む魚のランキング6選をご紹介します。 魚介由来のオメガ3脂肪酸はDHA、EPAなどがあります。 DHA（ドコサヘキサエン酸）は脳神経を活性化させ、記憶力を高める効果があるそうです。 EPA（エイコサペンタエン酸）には血液をサラサラにする作用があり...