そもそもマトウダイってどんな魚？ この投稿をInstagramで見る - マトウダイとは、マトウダイ目マトウダイ科に属する魚です。 マトウダイは、西部太平洋・地中海・インド洋・東部大西洋など温かい地域で生息しており、日本では本州中部〜東シナ海の沿岸部に生息しています。 ただ、群れは作らず単独で遊泳しているので、まとまっ...

そもそもコノシロってどんな魚？ この投稿をInstagramで見る - 「コノシロ」という名前を聞いた事はあっても、どんな魚かはご存じない方も多いでしょう。 まずはコノシロについて簡単に説明していきます。 内湾や河口域に住むコノシロはニシン目ニシン科の魚で、成長に伴って名前が変化する、いわゆる出世魚です。 体は綺麗な銀...

そもそもハガツオってどんな魚？ この投稿をInstagramで見る - ハガツオとは、カツオと同様にスズキ目サバ科に分類される魚の一種です。 南太平洋や太平洋、インド洋やオーストラリアなどの世界の熱帯〜温帯地域、日本では北海道〜東北地方の太平洋側や、琉球列島に広く生息しています。 ハガツオはカツオと同じように大型の肉食...

そもそもシシャモってどんな魚？ この投稿をInstagramで見る - ししゃもとは、北海道太平洋に多く生息するサケの仲間です。 名前は、アイヌ語で「柳の葉の魚」を意味するシュシュ･ハモが変化したことが由来です。 体長は15cmほどと小さいですが、オスはメスよりも一回り大きく、産卵期にはシリビレが大きくなるのも特徴です...

そもそもアカメってどんな魚？ アカメとは、スズキ目アカメ科に分類される魚の一種です。 西日本の太平洋沿岸部に生息する日本の固有種で、主な生息地は高知県と宮崎県です。 成魚は全長1mを超え、重さは30kg以上にもなる大型魚であることから「日本三大怪魚」の一種とされています。 アカメは背は銀色で腹部は白く、頭から背にか...

白身魚の刺身ランキング6選【2022年最新版】 みなさんはどんな魚が好きですか？赤身の魚、白身魚、青魚、いろいろな魚がありますが、中でも淡泊な味わいでヘルシーな印象の白身魚は、女性を中心にとても人気があります。 そこで今回は、白身魚のお刺身人気ランキングを作成してみました。 あなたのお好みの魚はランクインしているでしょ...

このページでは、太刀魚の味や美味しい食べ方についてご紹介していきます。 そもそも太刀魚ってどんな魚？ この投稿をInstagramで見る - 太刀魚（たちうお）とは、サバ亜目タチウオ科タチウオ属の海水魚で日本各地、特に西日本で多く漁獲されています。 体が細長く太刀に形が似てる事から太刀魚と名づけられました。 垂直に立っ...

そもそも太刀魚ってどんな魚？ この投稿をInstagramで見る - 太刀魚とはスズキ目サバ亜目タチウオ科分類される、美しい白銀の体が特徴の白身魚で、見た目が太刀(日本刀)に似てることから太刀魚という名前が付いています。さらに頭を上にして立ち泳ぎのような泳ぎ方で、上を泳ぐ獲物を捕食することから「立ち泳ぎする魚」というこ...

皆さま、こんにちは！うぉーらると申します！ 初めましての方は初めまして！ 私のことは“大学で生物を学ぶお魚好き”と認識していただければと思います(笑) 前回「生物学的視点から見た海の温暖化」というテーマで執筆した記事にて、海の温暖化が魚に与える影響として「オス化を促進する」ことをご紹介しました。 皆さま、興味深く思って...

あら汁 難易度：★☆☆☆☆ 【こんなお魚が合う！】 マダイ、ヒラメ、ブリなど 【材料】 魚のアラ酒しょうが白ネギ味噌 【作り方】 アラに軽く塩を振って10分ほど置き、出てきた水分を水でよく洗い流す。しょうがを薄切りにする。白ネギは青い部分と白い部分を切り離し、白い部分は薄い輪切りに。沸騰したお湯にアラを入れて、表面が白...