さかなの扱い方さかなの知識チャレンジフィッシュレシピ小魚におススメ!『簡単に血合い骨を取る方法』 2022年7月13日 2022年11月16日 サカマ チャレンジフィッシュでたくさんのアジが送られてきました。 これを骨抜きで1本1本取っていたら日が暮れてしまいますね。 そんな時に簡単下処理テクニックです。 1.3枚に卸す 2.真ん中の血合いより右側に刃を入れる 3.皮に沿って卸す 4.ひっくり返して反対側の血合いに沿って刃を入れる 5.皮に沿って卸す 6.こんなにたくさん卸すことができました
さかなの知識 【2022年最新】ホタルイカの値段相場はどれくらい?旬の時期・人気の調理方法もご紹介そもそもホタルイカってどんな魚? この投稿をInstagramで見る - ホタルイカとは、冬になるとスーパーでよく見る、小さくて赤いイカのこ...
全国の漁港紹介 小さなエビで漁村おこし…鹿児島県薩摩川内市長浜漁村その1【日本の漁港】鹿児島県・薩摩半島から西に38キロ、東シナ海に小さな列島が浮かんでいます。 人口5,500人が暮らすこの島々を“甑島列島”といい、“上甑”“...
さかなの知識 【2022年最新】日本で取れる魚のランキング6選!日本で取れる魚ランキング6選【2022年最新版】 日本の漁業・養殖業の生産量は約442万トンとされています。 また、日本に生息している魚の種...
さかなの知識 魚の初期種苗生産で大切なこと…仔魚の離乳食 その3さて、前回では種苗生産に於いて、ふ化したばかりの仔魚の離乳食となる「シオミズツボワムシ」の培養について綴りました。 ワムシは種苗生産中では常...
さかなの知識 【2022年最新】クロマグロの値段相場はどれくらい?旬の時期・人気の調理方法もご紹介そもそもクロマグロってどんな魚? クロマグロとは一般的には本マグロと呼ばれる大型の高級魚で、日本では江戸時代から大変親しまれてきました。 体...