小魚におススメ！『エラ内蔵処理』

大量の小魚を包丁でいちいち内臓処理するのは面倒くさかったりしますよね？

小さいアジやサバは、エラを指で摘んで引っ張ることで、エラと内蔵、骨の多いカマを外すことができます。