さかなの知識 【2022年最新】サンマの値段相場はどれくらい?旬の時期・人気の調理方法もご紹介 そもそもサンマってどんな魚? 秋刀魚(さんま)とは、北太平洋に広く生息している回遊魚です。 日本海を含む日本近海から、アメリカ大陸沿岸はアラスカからメキシコまでの海域に分布しています。 成魚は海洋の表層近く(表層から10-15m程度)を大群をつくって泳ぐ性質があります。 日本近海に現れる群れは、太平洋側では黒潮の暖流域... サカマ太郎
さかなの知識 【2022年最新】クロマグロの値段相場はどれくらい?旬の時期・人気の調理方法もご紹介 そもそもクロマグロってどんな魚? クロマグロとは一般的には本マグロと呼ばれる大型の高級魚で、日本では江戸時代から大変親しまれてきました。 体長は標準で2m~3mくらいまで成長し、寿命は20年ほどです。 マグロにはいろいろな種類があります。 クロマグロが最高級でクロマグロ、ミナミマグロ、メバチマグロ、キハダマグロの順で高... サカマ花子
さかなの知識 【2022年最新】アコウダイの値段相場はどれくらい?旬の時期・人気の調理方法もご紹介 そもそもアコウダイってどんな魚? アコウダイとは、カサゴ目フサカサゴ科メバル属に分類される魚です。 この投稿をInstagramで見る - その生息地域は、太平洋側では青森沖から高知沖、日本海側では新潟沖から山口沖に分布し、普段は水深500m〜700m程度の岩礁帯でエビ、イカ、小魚を捕食しています。 そして、12月〜... ハナ サクタロウ
さかなの知識 シリヤケイカはまずい?その味や美味しいレシピ、旬な時期をご紹介 そもそもシリヤケイカってどんな魚? シリヤケイカとは、コウイカの仲間で漢字では尻焼烏賊と書きます。 サーフボードのような形をした甲が入っているので、コウイカやカミナリイカに形がよく似ていますが、シリヤケイカの場合、先端が尖っていなくて、お尻のような形をしています。 そこから赤褐色の粘液を吐き出すこともあることから、先端... john
さかなの知識 ホウボウはまずい?その味や美味しいレシピ、旬な時期をご紹介 そもそもホウボウってどんな魚? ホウボウとは、スズキ目カサゴ亜目ホウボウ科ホウボウ属の魚。 見た目はとても個性的で、翼のような大きい胸びれが特徴です。 この胸びれの他に脚のような胸びれもついており、海底を歩くように獲物を探します。 稚魚の頃は黒い色をしていますが、成魚になるにつれて赤い色になっていきます。 カナガシラと... サカマ花子
さかなの知識 【2022年最新】美味しい川魚のランキング6選!人気の魚をご紹介 美味しい川魚ランキング6選【2021年最新版】 川魚とは、淡水に住む魚のことを言い淡水魚とも言われ、河川や湖沼に生息しています。 川魚の種類はおよそ1万2,000種類が知られていて、日本に生息する川魚はおよそ600種類と言われています。 海魚とは一味も二味も美味しさに違いがある、川魚ですが、美味しい川魚についてランキン... サカマ太郎
さかなの知識 【2022年最新】アカヤガラの値段相場はどれくらい?旬の時期・人気の調理方法もご紹介 そもそもアカヤガラってどんな魚? アカヤガラとは、トゲウオ目ヤガラ科に属する魚の一種です。 2022年1月に日本テレビ『ザ!鉄腕!DASH!!』で取り上げられ、話題となりました。 番組内では関東で漁を行っていましたが、世界中の暖かい海に生息し、日本でも北海道から南日本まで、広い範囲で水揚げされる魚です。 アカヤガラは漢... うめ子
さかなの知識 【2022年最新】スジアラの値段相場はどれくらい?旬の時期・人気の調理方法もご紹介 そもそもスジアラってどんな魚? スジアラとは、ハタやクエにそっくりな形をした赤色の魚です。 ハタやクエに比べると少し小さく成魚になると体長57cm~70cmほどになります。 「アカジンミーバイ」といえば沖縄に住んでいる人や旅行に行く人たちにはなじみがあるでしょう。 スジアラは沖縄、鹿児島、長崎などの南の地域の水深100... サカマ花子
さかなの知識 【2022年最新】ホウボウの値段相場はどれくらい?旬の時期・人気の調理方法もご紹介 そもそもホウボウってどんな魚? ホウボウは関東でよくみられる魚で、地域よってはスーパーで売られています。 全体的に赤色と灰色のまだら模様で、特徴的なのは胸ビレです。 体の色とは対照的な鮮やかな青のような緑のような色をしており、顔に近い部分が3本の足のように進化しています。 胸びれの足のような部分を上手に使って海底を歩く... サカマ花子
さかなの知識 【2022年最新】クロソイの値段相場はどれくらい?旬の時期・人気の調理方法もご紹介 そもそもクロソイってどんな魚? クロソイとは、カサゴ目フサカサゴ科の魚の一種です。 全体的に体が黒く、不定形の斑紋があります。背びれが棘のように尖っていることも特徴です。 ソイとは、磯魚(イソイオ)が短くなったものだと言われており、体の黒色と合わせてクロスイ、と呼ばれます。 北海道付近から瀬戸内海までとその生息地は広く... サカマ太郎