サカマレシピ【信州サーモンの簡単押し寿司】

タッパーを使って鱒寿司ならぬ、サーモン寿司を作りましょう!!

1.サーモンを薄くスライスします(写真よりもっと薄く長く切った方がより鱒寿司風です)

2.サーモンに軽く塩を振り、1時間冷蔵庫で寝かせます

3.塩を酢で洗い落とし、お酢に一晩漬けます

4.タッパー全体にラップをし、サーモン、酢飯の順番に入れてラップで包み、上から軽く押して味を馴染ませていきます

*サーモンと酢飯の間に大葉やガリ、ゴマなどを入れても美味しいです

5.サーモンと酢飯が馴染んだら、ラップごと取り出し食べやすいサイズに切ります

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