タッパーを使って鱒寿司ならぬ、サーモン寿司を作りましょう!!
1.サーモンを薄くスライスします(写真よりもっと薄く長く切った方がより鱒寿司風です)
2.サーモンに軽く塩を振り、1時間冷蔵庫で寝かせます
3.塩を酢で洗い落とし、お酢に一晩漬けます
4.タッパー全体にラップをし、サーモン、酢飯の順番に入れてラップで包み、上から軽く押して味を馴染ませていきます
*サーモンと酢飯の間に大葉やガリ、ゴマなどを入れても美味しいです
5.サーモンと酢飯が馴染んだら、ラップごと取り出し食べやすいサイズに切ります