お刺身を昆布〆にアレンジしました
1.刺身に切った切り身をお酒で拭いた昆布に挟み、3,4時間冷蔵庫で寝かして出来上がり!!
*水分が多そうな切り身の場合は塩を軽く振ってから昆布〆すると旨味がアップします
お刺身を昆布〆にアレンジしました
1.刺身に切った切り身をお酒で拭いた昆布に挟み、3,4時間冷蔵庫で寝かして出来上がり!!
*水分が多そうな切り身の場合は塩を軽く振ってから昆布〆すると旨味がアップします
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