さかな料理チャレンジフィッシュレシピチャレンジフィッシュレシピ「さしみ」 2022年11月22日 2022年11月22日 サカマ 北海道のチャレンジフィッシュのガンコ、オニカジカ、トクヒレのお刺身です。 カジカ系はぬめりがすごいので、ぬめり取りには工夫が必要です。 また、トクヒレは皮が固いのでくれぐれも気を付けてください。 Facebook Twitter
さかなの知識 すっぽんはまずい?その味や美味しいレシピ、旬な時期をご紹介そもそもすっぽんってどんな魚? この投稿をInstagramで見る - すっぽんとは、爬虫類網カメ目スッポン科キョクトウスッポン属に分類され...
さかな料理 出張料理人ミツさんの「サカマでキャンプ飯」〜白エビ編③〜白エビのチヂミ 外はサクッ、中はふんわりと甘い優しい味のチヂミです。 1.1本分の長ネギの芯と青い部分を太めの千切りにする。 *白エビの優...