さかな料理 チャレンジフィッシュレシピ チャレンジフィッシュレシピ「ガンコの昆布〆」 2022年11月22日 2022年11月22日 サカマ お刺身を昆布〆にアレンジしました １．刺身に切った切り身をお酒で拭いた昆布に挟み、3，4時間冷蔵庫で寝かして出来上がり！！ ＊水分が多そうな切り身の場合は塩を軽く振ってから昆布〆すると旨味がアップします
さかなの知識 【2022年最新】キンメダイの値段相場はどれくらい？旬の時期・人気の調理方法もご紹介 こんにちは！ キンメダイはスーパーでもよく目にするみなさんご存じのお魚ですよね。 今回は、キンメダイの値段相場や旬の時期、人気の調理方法につ...
さかなの知識 アワビ・トコブシ栽培漁業…初期飼育から中間飼育 (その５) 前回は幼生のふ化から摂餌開始までのお話でした。 稚貝が波板に付着している珪藻を食べる量は、成長するにつれて比例します。 飼育中は常に海水をか...
さかなの知識 【2022年最新】子どもが好きな魚のランキング6選！ 子どもが好きな魚ランキング6選【2022年最新版】 魚は成長期の子供にとって栄養が豊富なため、積極的に食べてもらいたいですよね。 魚嫌いな子...
全国の漁港紹介 三浦半島にいる黄金色に輝くサバを求めて…松輪サバ 「川口浩探検隊」みたいなタイトルになってしまいました。 しかし、話中に原住民発見やら地球の割れ目やら、幻のナントカなど大げさなものは一切出て...
さかなの知識 【2022年最新】アカムツ（のどぐろ）の値段相場はどれくらい？旬の時期・人気の調理方法もご紹介 そもそもアカムツ（のどぐろ）ってどんな魚？ アカムツ（のどぐろ）は高級魚の代名詞です。 魚を釣りに行って、一日一尾釣れたら上等と言われるアカ...
