6月も中旬になり、西日本と東日本が相次いで梅雨入りし…

かつおのお話も5話目に突入してしまいましたが、まだま…

かつおのおはなしといいつつ、かつおぶしの話が続いてい…

さて前回ではかつおぶしは縄文時代から永らくはカツオの…

前回はカツオ船のお話を綴りました。 今も昔も一本釣り…

新緑の季節になると黒潮に乗ったカツオの群れが日本近海…

夏になると美味しいのがハモですね。 骨切りしたハモを…