マルガニ(ヒラツメガニ)

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +


マルガニやヘラガニと呼ばれて流通しているヒラツメガニです。
第五脚は遊泳脚となっており、爪先が平たいことからヒラツメガニと謂れています。
英語ではスイミングクラブと呼ばれます。
北海道南部から沖縄と日本各地で揚がる小型のワタリガニです。
食用としての人気は勿論、釣りの対象としても人気があります。
纏まった数で獲れるため生鮮品として、または茹でガニなどとして加工・販売されています。
小さいサイズのカニは丸揚げにして、そのまま美味しく頂けますよ!
画像出典元:http://blog.livedoor.jp/harapeko88/

シェアする

この記事の著者

サカマ

旬の魚、魚の調理方法から、漁港、産地のレポート、記事など、魚に関わる様々な情報を発信していきます。

返信する

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)