チャレンジフィッシュボックスで小さめのアジがたくさん届いて、たくさん捌き骨が出てもったいないので『骨せんべい』を作りました。

1.捌いて残った骨に塩を振り15分置きます。

2.骨から出た水分をしっかりとふき取り、ネットなどを利用して干します。


3.素揚げして、塩を振る。

 揚げ物イヤなときは、耐熱皿に乾燥させた骨を重ならないように乗せ、ラップをせず  に電子レンジで5分。パリパリになっていない時は更に5分。

お好みでカレー粉を振っても美味しいですよ!

カルシウム満点のおつまみ、おやつにどうぞ。

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