サロマ湖産の大きく肉厚な牡蠣。
日本一の旨みを誇る、サロマ湖では一番手の牡蠣が上がり始めました。
冷たい水の中で育った牡蠣は筋肉質で、身の歯ごたえが十分楽しめます。
上品で深い旨み、独特の甘み、磯の香り全てがまろやかで至高の美味しさは、
冬の牡蠣料理にぴったりです！