だいぶ日向灘も寒くなってきて防寒着とカッパが朝夕は必須になってきました。 今回は本業の養殖業で新たな試練が出てきたので、ご紹介します。 9月終わりに入荷してきた人工孵化のカワハギですが今年の稚魚は去年のより大きく、元気にエサもいっぱい食べるので今年はいけるんじゃないかと期待してました。 ところがどっこい、そんなにうま...

こんにちは。 皆さんは、魚を飼っていますか？ 今回は、僕が飼育している生き物たちについて書かせていただきたいと思います。 僕が今飼育しているのは、アゴハゼ(4匹)、ゾウリエビ、ムラサキウニの3種類です。 ムラサキウニとアゴハゼはご存知の方も多いと思いますが、「ゾウリエビ」と聞いてもなかなか知っている人は少ないと思いま...

今回はダイオウイカをご紹介したいと思います。 ネタに困っていたところ、最近水揚げが増えてきたソデイカ（山陰で紅イカ）を見てるときにダイオウイカのことを思い出し、これはサカマ図鑑に乗せるべきだと思いつきました。 これは2014年2月27日に海士町の豊田漁港に水揚げされたダイオウイカの写真です。 一晩中イカ釣りをして朝方港...

こんにちは。 今回は先日魚屋さんで買った「コバンザメ」について書きたいと思います。 コバンザメは名前に「サメ」とついていますがサメではなく、スズキ目コバンザメ科に属する魚です。 顔は、目がクリクリキョロキョロでとてもかわいいです！！ コバンザメは頭の上に小判のような吸盤がついています。これが名前の由来です。 この吸盤で...

はじめに言っておきますが、今回は魚とは全く関係ないです。笑 先週、南九州移住ドラフト会議というイベントが行われ、私も島野浦未来会議という団体で参加してきました。 島浦島もヒトが減る一方でして、移住者や関係人口の増加は喉から手が出るほど欲しい！のです。 この企画は全国から移住希望者を募り、鹿児島6宮崎6の地域が地域ごとに...

こんにちは。 今回は、この間行った北海道の千歳市にある千歳水族館について書きます。 千歳水族館は千歳川のほとりにあります。千歳水族館では、たくさんのサケの仲間を見ることができます。 サケは川の上流で生まれます。そして間も無くすると海へ下ります。そして3,4年経つと生まれた川(母川)に戻ってきます。 その姿を、千歳水族館...

島外から来たゲストと一緒にいただいた島の食事がとても素晴らしく、感動したのでそのご紹介をさせてください。 島の民宿、小崎荘 さんでいただいた夕食。 こちらは保々見という地区の海沿いにたたずむ朝日を望む景色が自慢の宿で、普段は１日１組限定でお客様を丁寧にお迎えされてます。 宿を切り盛りするおかみさんは漁協の直売所で魚を仕...

お久しぶりです。 10月に入り島浦島の海の上も気持ちいい風が吹く季節になりました。 最近、カワハギの人工種苗が入ってきて今年こそは死なせないように飼おうと気持ちを新たにしています。 先週の10月3日の夜に宮崎市のシーガイアリゾート、コンベンションセンター内にある料亭 四季乃にて、お客様に宮崎の地域を想う皆さんをお呼び...

こんにちは。今回もこの間に引き続き、大瀬崎のことを書こうと思います。 ダイビングをしていると、ダテハゼを見つけました。 写真下:ダテハゼ。巣穴から出てきた。 ダテハゼは、テッポウエビと巣穴の中で共生(助け合って生きることすること)で有名です。テッポウエビが巣穴を掘り、ダテハゼは周囲を見張るという役割が決まっています。テ...

先日、「さかなを愛でて食べる会in海士町」というイベントに参加してきました。 このイベントは、毎回ある魚種をテーマにして魚が好きな人が集まり、その姿をじっくり見たり、触ったりしながら関心を深め、そしておいしくいただくという流れで行われています。いわゆる「食育」にもつながるテーマなのですが、それよりももっと敷居が低く、「...