さかなの知識 【2022年最新】オニオコゼの値段相場はどれくらい？旬の時期・人気の調理方法もご紹介 そもそもオニオコゼってどんな魚？ オニオコゼとはスズキ目カサゴ亜科オニオコゼ科の高級魚で、一般的に市場で「オコゼ」といえばこのオニオコゼのことをいいます。 オコゼは漢字だと「鬼虎魚」と書き、醜い魚を意味します。 つまり、オニオコゼは「鬼のように醜い魚」という意味です。 オニオコゼは成長すると標準は20cm、大きいもので... サカマ花子
