冬に食べたい美味しい食事の一つに“アンコウ鍋”は外せ…
気になるニュースです。 最近、いずれもトラフグ類の“…
さて前回は漁業の話には触れずに終わってしまいました。…
何だかのっけから物々しいタイトルになってしまいました…
寒い冬にストーブで炙った魚のヒレを燗酒に入れる「ヒレ…
一般的に「キモ」というと肝臓のことをいい、内臓では最…
フグといえば下関を思い浮かべますね。天然トラフグの取…
「美しいものには棘がある」そんな諺が昔からありますね…
