NEW! さかなの知識 魚の美味しい簡単鍋料理レシピ 🐟 1. 真鯛(まだい) — 「鯛の昆布だししゃぶ」 特徴:上品な甘みと脂の旨味。昆布だしで味が際立つ。材料(2〜3人分) 鯛(刺身用薄切り)200g 昆布(5×10cm)1枚 酒 大さじ2 水 800ml 薬味:柚子胡椒、もみじおろし、ポン酢 作り方 水に昆布を30分浸し、火にかけて沸騰直前で昆布を取り出す。 鯛を一... sakamako