(1) 出荷時期の遅れ・小ぶり化 2025年、特に養殖牡蠣（マガキ）の水揚げ・出荷が例年より遅延する事例が報告されています。たとえば、国内最大の産地である 広島県では例年10月1日から始まる水揚げが、2025年は約20日にずれ込んだと報じられています。また、出荷解禁日に生育遅延が要因となり、例年9月末発であるところを、...