本日の産地情報は、【熊本県牛深産 ガマ貝】です！ 恐らくガマ貝は聞きなれないのではないでしょうか？ 関東では呼称で【シッタカ】と呼ばれることもありますが実際の名称は【バテイラ】です！ 以前までは海の岩などにびっしりついていたそうですが、ここ最近は他の魚とも同じ様に 減って来ている様です。。更に大きさも大きいのは今では希...