産地情報〜広島県大野〜

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皆様こんにちは☺台風13号皆様被害はなかったでしょうか??
またすぐ14号のニュースも出てますし、気をつけてお過ごし下さいませ(>_<) 本日ご紹介させて頂くのは、、 広島県廿日市市大野地域の今が旬の【ムール貝】をご紹介いたします!! 広島県宮島、厳島神社はご存知でしょうか? 厳島神社のある宮島の対岸を【大野地域】と呼び、ここは広島の牡蠣やムール貝の主な産地でもっぱら有名です! しかもこちらのムール貝???? 以前、あの【満点★○○レストラン】でも紹介され、絶賛を頂いておりました!! 見た目も目を引くほどに発色の良いオレンジ色に・・ 一度食べたらクセになる・・独特の甘みが特徴です!!???? これからの季節、海辺やBBQ、晩酌の枝豆とムール貝、花火を見ながら・・ と、妄想は膨らみますが意外と手軽につまんで頂けると思います!

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この記事の著者

サカマ

旬の魚、魚の調理方法から、漁港、産地のレポート、記事など、魚に関わる様々な情報を発信していきます。

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