よろしくお願いします。

僕は2017年の10月に漁師として独立したんですが、趣味で3～4年前から潜りを始めました。

元々僕は徳島の出身で、漁師になる際にいろいろ条件を探していたところ、漁業フェスで隠岐を知って、牡蠣養殖の研修から漁師を始めたんです。

ですが、条件面などが合わず牡蠣養殖の施設は辞めてすぐに独立しました（笑）

隠岐ではスピアをやっている漁師が少なく、ライバルもいないことが一つの理由でしたね。得意の潜りであれば、直ぐに一人前になれると感じたので、積極的におこないました。

僕は小さいころから野球をやっていて、父親と二人三脚でプロを目指し、社会人チームでドラフト候補になるまでになれました。

ですが、怪我をしてしまってプロになる道はあきらめざるを得ませんでした。
そんな中で、小さいころから父がよく連れて行ってくれた釣りの思い出があり、もう一つの夢であった「漁師」を目指すことを決心しました。

基本的にはメインではクエを突いています。ほかには4～6月は釣りでイサキ、夏場はサザエ、アワビ、9月に入ってからスピアでクエ、イシダイ、ヒラマサなどを突いています。冬場は時化で出られても月に5日くらいですね。。

平均は15～18ｍくらいで、深いときはMAX25ｍくらいまで潜ります。

3～4年間五島に通って習ったんです！
元々潜れはしたものの、五島の漁師さんたちの魚に対するアプローチの方法など当時の僕とはとてもレベルが違うなと感じました。

1年目はアワビを取る際に傷をつけないように獲ることにことに苦労しましたね。傷がついてしまっては商品価値が落ちてしまうので。。

能登の海女さんと知り合うことがありまして、その海女さんに道具屋さんを紹介してもらい、使いやすいように改良して使っています。
やっぱり専門なだけあってとても獲りやすくなりました！

あとはその能登の海女さんは、オーダーメイドのウェットスーツも作っているんです。野球をやっていたせいもあって、人より体ががっちりしているので市販のものだと合わないので助かっています。

最大で31.5kgのクエを突いたことがあります！

キルショットは魚の脳天を突くことで即死させられますが、非常に的が小さいので基本的にはホホを突くようにしています。
身を突いてしまうと商品にはなりませんからね。
キルショットでなくても、頭部を損傷させることでほぼ即死状態となるので、暴れることもないので突いてから1分以内で活〆まですることができます。

そうですね！水中で処理できるので、釣りものよりも突きの方がモノはいいです。
とにかく活〆するまでの時間が短いことは大きな特徴だと思います。

僕は「魚をつくる」という言葉を使うんですが、一番おいしい獲り方でやっているという自負があるので、オーダーメイドのお魚というイメージでやっています。

突きはいろんな利点があって、その一つに魚を選べることにあります。海の中でも痩せている個体は突かないようにしたり、大きいのが獲れた時は1～2本で辞めます。

また、魚によって血抜きの時間を変えたり、冷やしこみの時間を変えたりという工夫もしています。1匹1匹手間をかけて処理に手間をかけて行っているので、梱包にもとてもこだわっています。

サラリーマンを経て漁師になったことも影響していると思います。良いと思ったものは柔軟に取り入れるようにしています。

ぜひお待ちしています！