https://blog.sakama.tokyo 魚に関することいろいろ Fri, 17 Sep 2021 00:30:16 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://blog.sakama.tokyo/wp-content/uploads/2016/12/cropped-logo-32x32.jpg https://blog.sakama.tokyo 32 32 https://blog.sakama.tokyo/archives/1548 https://blog.sakama.tokyo/archives/1548#respond Sat, 02 Apr 2016 08:21:05 +0000 http://sakama.tokyo/blog/?p=1548
モンゴウイカとは、春になると入荷が増える｢カミナリイカ｣です。
暖かくなり大気が不安定になると雷が鳴り響きます。
そんなときに沢山獲れるイカです。
ずんぐりむっくりした特徴ある形のイカです。
また食用イカの中では大きい部類で、銅の長さが20センチを
超えるものもあります。
寿司ネタや天ぷらでお馴染みで欠かせないもので、身がとても
分厚いので歯ごたえがとてもよいです。
身を噛みしめると甘い旨みが楽しめます。
良質なタンパク質を含み、栄養豊富です。
画像出典元：http://agataogata.blog105.fc2.com/blog-entry-1535.html

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