さてシラウオと同様にワカサギも可憐な魚で、「湖上ワカサギ釣り」は冬の名物史です。
ただ、動物学的にはワカサギはキュウウリウオという種の魚で、アユやサケの類に近い種類です。
ワカサギは湖水など淡水域に生息することが広く有名になっていますが、実は元々この魚は海に住んでいる魚で、ベーリング海の岸寄りや北海道周辺など冷たい水温域で生活を送っています。
そして春になるとシラウオ同様、河口や川へやって来て卵を産むのです。

ワカサギの生息する場所として有名なのが山中湖や河口湖など富士五湖、群馬県の榛名湖、長野県の諏訪湖、野尻湖、茨城県の霞ケ浦などですが、全く海に関わり合いがない湖ということに驚きます。
ワカサギはマス類と同様に、陸封性の生活を送る個体というものがあるのです。
この“陸封”とは海に住んでいた親魚が川を遡上して卵を産み、その卵から孵った子魚が川を下って海に向かいますが、火山爆発や山崩れなど何らかの自然要因で川がせき止められて海との経路が寸断されたとき、出口をなくした魚たちは川にとどまってそのまま成長を続け、更には子孫を残す繁殖活動を行うのです。

一般的にサケなどは卵を産みに川を登っても産卵後は全て死んでしまい、子供らも海に下れないと死んでしまいますが、ワカサギとマスは真水でも問題なく暮らせます。
そして人の手によって冷たい湖水にワカサギの卵を移植するとどんどん増えるので、現在では湖水のものが多く獲れるようになったのです。
真冬の凍った湖の上で、鼻っぱしが痛くなるような冷たい風に吹かれながら湖の上の氷に穴を開けてワカサギ釣り、久しくやっていませんが今年は暖かくなる前に出掛けたいところです。
画像出典元：https://wakasagisirauo.cookpad-blog.jp/articles/18991

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シラウオとワカサギ　その1

夏目漱石の句に「ふるい寄せて白魚崩れんばかりなり」というものがありますが、実際にシラウオは見るからに弱弱しい魚です。
体に殆んど色がなく、内臓が全て透き通っているように見え、これほど可憐な魚はない位と思えるほどです。
シラウオは10センチ程にしか育たない小魚で、九州から東北地方にかけて広く分布しています。
普段は海で生活していますが、春の産卵期になると卵を産みに河口付近に集まり、川の真水と海水が混ざっている汽水域に生えている葦の茎などに卵を産み付けます。

徳川時代、江戸の隅田川で獲れたシラウオは名高く、江戸名産のひとつに挙げられ、たいそうもてはやされていましたが、これは元々隅田川に生息していたものではなく、シラウオを好んだ徳川家康が伊勢国桑名から取り寄せて隅田川に移植していたのでした。
シラウオは正月になると佃島の沖で獲れはじめ、2月になると隅田川に上がってきたそうです。
佃島の漁師たちは家康のおかげで暮らしが建つことをありがたく思い、家康の死去後も毎年1月17日の命日には“御神酒流し”といって、佃島の住吉神社の神主や囃方を舟に乗せて、海にお神酒を流してお祭りをしていました。
そしてこの祭りをすると、徳川家の“葵の紋”が頭に付いたシラウオが獲れたという言い伝えがあるのです。

隅田川のシラウオを将軍に献納する行事は、徳川300年のあいだ毎年続けられていました。
黒塗りの鋏箱(はさみばこ)に“御本丸御用”と朱で書いて、その中に“御用白魚”と書いた箱を入れて江戸城に運んでいたのです。
その際、ほかの大名行列があってそれを横切っても何もお咎めはなく、シラウオの献上が一番優先だったのでした。
画像出典元：https://namegata.mypl.net/article/nameyoko_namegata/7534

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シラウオとワカサギ　その2

シラウオは5センチから10センチほどの、白く透きとおり可憐で弱々しく見える魚で、島根県の宍道湖は有名の産地のひとつで「宍道湖珍味」のひとつとしてされています。
漁獲直後は完全なる透明な体ですが、死んでから時間が経つと白く変色してゆきます。
これまでシラウオは普段海に生息しており、春の産卵期になると河口など汽水域に訪れてアシの茎に産卵するとされていましたが、近年、シラウオは一生を汽水域で生活しているという説が提唱され、研究が続いているところです。

弱々しい見た目のシラウオは可憐で美しい女性の指先に例えられたりしていますが、一方で「トノサマウオ」という勇ましい名前を持っています。
徳川将軍時代、江戸の隅田川で獲れるシラウオは名高く、江戸名物のひとつになっていました。
シラウオは元々隅田川には存在しておらず、シラウオを好んだ徳川家康が伊勢国桑名よりシラウオを取り寄せて隅田川に移植したことが始まりとされています。

正月になると江戸湾の佃島周辺で獲れ始め、二月以降になると隅田川を遡上してくるものでした。
佃島に住む漁師たちは家康のおかげで十分な暮らしができることをありがたく思い、家康の死去後は毎年命日の1月17日になると「御神酒流し」という、佃島神社の神主や囃方を船に乗せて海上で御神酒を流す祭りをしていました。
この祭りをすると徳川家の家紋、葵の紋が頭に付いたシラウオが獲れたといわれています。

隅田川で獲れたシラウオを将軍に献納する行事は徳川家が実権を握っていた300年間行われており、「御本丸御用」と朱色の墨で書かれた黒塗りの箱の中に「御用白魚」と書いた箱を入れて江戸城へ運びました。
これを運ぶときは大名の行列を横切っても文句が出ないほどだったといいます。
また、この献納用のシラウオを獲るときは舟に御用幟(ごようのぼり)を立てて、漁師は「佃」と染め抜いた赤い襦袢を着て藁の帯を締めて、勇ましい姿で漁に挑んでいました。

画像出典元：http://nanitabe.blog88.fc2.com/blog-entry-1666.html

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