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	<title>イセエビ - 魚の総合メディア | サカマ図鑑</title>
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	<description>魚に関することいろいろ</description>
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	<title>イセエビ - 魚の総合メディア | サカマ図鑑</title>
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		<title>夏休みの大瀬崎(おせざき)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[原田 泰希]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 17 Sep 2018 06:16:21 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[連載記事]]></category>
		<category><![CDATA[featured]]></category>
		<category><![CDATA[イシダイ]]></category>
		<category><![CDATA[イセエビ]]></category>
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					<description><![CDATA[今回も夏休み中の話をします。 夏休みには、山口県の他にも、静岡県の大瀬崎にも行きました。 大瀬崎は、魚種がとても豊富なことでダイバーなどに人気なスポットです。 早速シュノーケルをつけて海に入りました。 海底の砂を足で巻き上げるとクロサギ、ヨ…]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>今回も夏休み中の話をします。</p>
<p>夏休みには、山口県の他にも、静岡県の大瀬崎にも行きました。<br />
大瀬崎は、魚種がとても豊富なことでダイバーなどに人気なスポットです。<br />
早速シュノーケルをつけて海に入りました。</p>
<p>海底の砂を足で巻き上げるとクロサギ、ヨメヒメジがよってきました。</p>
<p><a href="https://sakama.tokyo/blog/wp-content/uploads/2018/09/2b530e80c7d0de90885e285c5d798063-2.png"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-4179" src="https://sakama.tokyo/blog/wp-content/uploads/2018/09/2b530e80c7d0de90885e285c5d798063-2-300x175.png" alt="" width="300" height="175" srcset="https://blog.sakama.tokyo/wp-content/uploads/2018/09/2b530e80c7d0de90885e285c5d798063-2-300x175.png 300w, https://blog.sakama.tokyo/wp-content/uploads/2018/09/2b530e80c7d0de90885e285c5d798063-2-768x448.png 768w, https://blog.sakama.tokyo/wp-content/uploads/2018/09/2b530e80c7d0de90885e285c5d798063-2.png 775w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a><br />
クロサギやヨメヒメジは、人が足でまいあげた砂の中に混じっている、小さな生物を食べるためによってくるのです。ヨメヒメジなどのヒメジの仲間は、顎の下にある2本のヒゲで海底をなでて、(ピロピロして)餌を探します。ヨメヒメジの仲間、ヒメジは山口県で「キンタロウ」と呼ばれ、煮付けなどで食べられています。とても美味しいですよ。</p>
<p>そのあと、少し沖に出てみました。<br />
水深は3メートルほどで、海底は岩場と砂場でした。<br />
水面下には小さなイシダイとシマアジの群れがいました。</p>
<p><a href="https://sakama.tokyo/blog/wp-content/uploads/2018/09/c8856789ec11ab8b1013037cef6929f9-2.png"><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-4180" src="https://sakama.tokyo/blog/wp-content/uploads/2018/09/c8856789ec11ab8b1013037cef6929f9-2-300x202.png" alt="" width="300" height="202" srcset="https://blog.sakama.tokyo/wp-content/uploads/2018/09/c8856789ec11ab8b1013037cef6929f9-2-300x202.png 300w, https://blog.sakama.tokyo/wp-content/uploads/2018/09/c8856789ec11ab8b1013037cef6929f9-2-768x518.png 768w, https://blog.sakama.tokyo/wp-content/uploads/2018/09/c8856789ec11ab8b1013037cef6929f9-2.png 939w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p>
<p>好奇心旺盛で、人によってきます。とても可愛かったです。イシダイは触ることもできました。<br />
なんとイセエビも見つけました。<br />
岩の隙間に隠れていました。まさかこんなに簡単に見つけられるとは思いませんでした。<br />
さすが大瀬崎。</p>
<p>カンパチはいきなり現れてきました。少し小ぶりです。</p>
<p><a href="https://sakama.tokyo/blog/wp-content/uploads/2018/09/3a4f695a458cb0ac0aceaa2eb13ac2dd-2.png"><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-4181" src="https://sakama.tokyo/blog/wp-content/uploads/2018/09/3a4f695a458cb0ac0aceaa2eb13ac2dd-2-300x211.png" alt="" width="300" height="211" srcset="https://blog.sakama.tokyo/wp-content/uploads/2018/09/3a4f695a458cb0ac0aceaa2eb13ac2dd-2-300x211.png 300w, https://blog.sakama.tokyo/wp-content/uploads/2018/09/3a4f695a458cb0ac0aceaa2eb13ac2dd-2.png 718w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p>
<p>カンパチは、顔を正面からみると目と目の間に漢字の八の字のようなラインが入っているため、「間八」(かんぱち)と呼ばれるようになったと言われています。<br />
そのあと体験ダイビングをしました。</p>
<p>機材などの準備をしている間に海を覗くと、ウツボの幼魚がいました。海のギャングと言っても、よく見るととてもかわいいんですよ。</p>
<p>ウツボは高知県などで食べられています。唐揚げにしたら、めちゃくちゃ美味しいです！！</p>
<p>これは超オススメします。(骨はたくさんあって、鋭いので、食べるときは骨切りをします。)<br />
機材の準備が出来たら、岩場と砂場の方に行きました。岩礁にはたくさんのガンガゼがくっついています。</p>
<p>ガンガゼはトゲに毒を持つウニの仲間で、その棘が刺さるととても痛く、しかも棘に小さな返しが付いていて、刺さったら大変危険です。</p>
<p>いきなりですが、話が長くなってしまったのでこの続きは次回にしようと思います。</p>
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		<title>平塚漁協が取り組んだ第6次産業の布石　その2</title>
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		<dc:creator><![CDATA[サカマ]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 05 Jan 2018 10:11:13 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[魚と地方活性化]]></category>
		<category><![CDATA[アジ]]></category>
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		<category><![CDATA[平塚漁協]]></category>
		<category><![CDATA[平塚漁港]]></category>
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		<category><![CDATA[湘南]]></category>
		<category><![CDATA[第六次産業]]></category>
		<category><![CDATA[藤沢]]></category>
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					<description><![CDATA[前回は第6次産業についてのお話で終わってしまいました。 今回は第6次産業を積極的に取り組んでいる平塚漁協について綴ってゆきたいと思います。 首都圏から60キロ南に位置する、神奈川県平塚市。 江戸時代は東海道53次の7番目宿場町として制定され…]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>前回は第6次産業についてのお話で終わってしまいました。<br />
今回は第6次産業を積極的に取り組んでいる平塚漁協について綴ってゆきたいと思います。</p>
<p>首都圏から60キロ南に位置する、神奈川県平塚市。<br />
江戸時代は東海道53次の7番目宿場町として制定されていたので、古くから商業、農業が発展しています。<br />
神奈川県のちょうど真ん中にある平塚市は近隣の藤沢、茅ヶ崎と共に“湘南”地域を形成しています。<br />
神奈川県内では横浜、川崎、横須賀に次いで4番目に市に制定されており、戦後早い時期から商工業都市として発展してきました。<br />
そして、目前には黒潮と深海が造り上げた豊かな海洋資源に恵まれている相模湾があり、豊富な魚介類を獲る漁業は市内の基幹産業の一つとして古くから根付いています。</p>
<p>平塚市内の最大漁港は相模川河口にある“平塚漁港”で、平塚市漁協組合が管理・運営をしています。<br />
目前に拡がる相模湾はアジやサバ、キンメ、カマス、シイラ、ブリ、カツオ、そのほか沢山の種類の魚が獲れる“母なる海”で、アジ、サバ、イワシなど浮魚の定置網や、シラス曳き網、ヒラメ、イセエビ刺し網漁が盛んで、神奈川県では三浦市の三崎港に次ぐ大規模漁業を展開しています。<br />
平塚漁港の歴史もとても古く、江戸時代には漁師の組織が出来上がり、効率がいい漁が行われていました。<br />
そして相模湾で獲れた魚が江戸へ運ぶ、物流のネットワークも形成されていたのです。</p>
<p>由緒ある平塚漁港ですが、隣の茅ヶ崎、藤沢に強く“湘南”のイメージがあり、そして江ノ島シラスなどご当地海産物が広く認知されているため、どうしても知名度が低いのが悩みのタネでした。<br />
市内に在住していても、“平塚漁港”について知らない人がいるくらいですから。</p>
<p>そんな状況を打破して、平塚漁港の知名度を上げて地元経済の更なる活性化を目指して平塚漁協では2009年に動き始めます。<br />
近隣の農産物直販施設や飲食店などと連携した直販ルートの開拓、水揚げした魚を加工して販売することを手掛けることにしたのです。<br />
動き始めた当初は地元住民への地魚PRなどが主な活動でしたが、PR活動が市民の間に浸透してゆくうちに、より多くの人々に“平塚の魚の魅力”を体験させること、そして自分たちが水揚げした魚の価格決定権を自身で持ちたいという機運が漁業者の間で高まりました。<br />
<cite><a href="https://ameblo.jp/kamitukidon1091/entry-12225082553.html" target="memo" rel="noopener">画像出典元：https://ameblo.jp/kamitukidon1091/entry-12225082553.html</a></cite></p>
<p><cite><a href="https://shop.sakama.tokyo/shop/shop/%E9%87%9C%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%82%B7%E3%83%A9%E3%82%B9-2/" target="memo" rel="noopener">シラスが気になったら、サカマショップ！</a></cite></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="https://sakama.tokyo/blog/archives/2928">平塚漁協が取り組んだ第6次産業の布石　その1</a></p>
<p style="text-align: right;"><a href="https://sakama.tokyo/blog/archives/2934">平塚漁協が取り組んだ第6次産業の布石　その3</a></p>
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		<title>沿岸漁業の振興策　その1</title>
		<link>https://blog.sakama.tokyo/archives/2892</link>
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		<dc:creator><![CDATA[サカマ]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 25 Dec 2017 10:58:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[魚と地方活性化]]></category>
		<category><![CDATA[アワビ]]></category>
		<category><![CDATA[イセエビ]]></category>
		<category><![CDATA[カキ]]></category>
		<category><![CDATA[コンブ]]></category>
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					<description><![CDATA[漁業を取り巻く環境は水産資源量の減少、魚価の低迷、燃油費高騰など厳しい状況が続いています。 コスト構造改善に向けて改善をするも漁船新船製造など莫大な設備投資の捻出が厳しく、漁船の老朽化が進んでいます。 そして担い手が不足しているので漁業の将…]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>漁業を取り巻く環境は水産資源量の減少、魚価の低迷、燃油費高騰など厳しい状況が続いています。<br />
コスト構造改善に向けて改善をするも漁船新船製造など莫大な設備投資の捻出が厳しく、漁船の老朽化が進んでいます。<br />
そして担い手が不足しているので漁業の将来が危ぶまれており、とりわけ沿岸漁村地域では漁業不振から地域経済の落ち込み、過疎化が急速に進行しています。</p>
<p>この不況を打開するために魚を増やしたり、魚が逃げ去らないように工夫をしたり、さらに四方から魚が集まってくるような方法を講じることが大切になります。<br />
このことを農業に例えれば、田畑を耕して種をまき、肥料を施して除草することと同じではないでしょう。<br />
確かに一昔前までは魚を獲ることだけを考えて、水産資源が減ってしまったことは事実です。<br />
そのため、現在ではそんな過去の反省を生かして沿岸漁業の振興策が様々な形で取り入れられています。</p>
<p>国土が狭い日本で、都市部ではマンションが沢山ありますが、限りがあるスペースに沢山の人が住めるような工夫がされています。<br />
魚についても同様で、海にコンクリートブロックを入れて魚の棲み処を作り、魚の繁殖を図る方法が古くから取られています。<br />
海にこうして造った魚の棲み処を“築磯”といい、四方からやって来た魚を集めたり、魚の逃亡を防ぐうえでとても役立ちます。<br />
また魚に住む家を与えるばかりではなく、築磯に海藻や色々な生物が生え育つので隠れ場ができ、餌となる生物も集まってきますので、魚は居ながらにして食を得ることができるのです。</p>
<p>またこのコンクリートブロックで造られた海のアパートは魚を集めるだけでなく、魚の産卵場となって繁殖させるために有効であり、またワカメ、テングサ、コンブ、ヒジキ、フノリなど海藻類のほかカキ、アワビ、ナマコ、イセエビの繁殖上にもなります。<br />
築磯となるコンクリートブロックは大きな魚でも小さな魚でも自由に住みつけるように大小様々な縦孔や横孔が設けられています。<br />
そして時期と場所によって魚や餌となる生物の栄養となる米糠、魚粕など与えると一定の効果があるそうです。<br />
そして実験の結果、底に白黒様々な石を敷きつめると魚は黒い石によく集まります。<br />
つまり、魚は明るいところよりも暗いところを好むのです。<br />
<cite><a href="http://shiretoko-rausu-lincle.blogspot.jp/2016/02/tv.html" target="memo" rel="noopener">画像出典元：http://shiretoko-rausu-lincle.blogspot.jp/2016/02/tv.html</a></cite></p>
<p><cite><a href="https://shop.sakama.tokyo/shop/shop/%E5%A4%A9%E7%84%B6%E5%B2%A9%E7%89%A1%E8%A0%A3-%E7%89%B9%E5%A4%A7%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%BA-700%E5%86%861%E5%80%8B/" target="memo" rel="noopener">牡蠣が気になったら、サカマショップ！</a></cite></p>
<p>&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;"><a href="https://sakama.tokyo/blog/archives/2895">沿岸漁業の振興策　その2</a></p>
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